Hace algunas semanas, desde la Cámara de Panaderos de San Juan habían manifestado que la situación del sector estaba complicada, con gran parte de los esfuerzos concentrados en evitar trasladar los aumentos de costos al consumidor final, debido a la baja en las ventas. Sin embargo, estos esfuerzos ya no pueden continuar y desde la entidad confirmaron que se avecina un nuevo incremento en el precio del pan y panificados en general. Desde la cámara, se explicó que, a pesar de las gestiones, en las últimas semanas los insumos y materia prima han llegado con aumentos que ya no pueden seguir absorbiendo, lo que obligó a ajustar los precios de los productos. Así lo afirmó José María Iglesias, referente de la Cámara de Panaderos, en una entrevista radial. "Llevamos seis meses absorbiendo los aumentos de costos, pero ya no es viable mantener los precios", indicó el empresario en diálogo con Mil20. Los nuevos precios de referencia serán los siguientes: Kilo de pan: entre $2.800 y $3.000 Docena de facturas: alrededor de $8.400 (con un precio individual entre $700 y $1.000) Tortitas o semitas: entre $230 y $250 cada unidad Es importante destacar que estos precios son referencias establecidas por la cámara, lo que no implica que el consumidor no pueda encontrar productos más baratos o más caros, dependiendo de la panadería, si es una elaboración particular o si se trata de un revendedor, entre otros factores que influyen en el precio final.