La Municipalidad de Rawson anunció una nueva edición de la Fiesta Provincial del Carneo Español, que se llevará a cabo los días 5 y 6 de julio de 2025, de 10 a 18 horas, en el Predio Gaucho José Dolores, ubicado en el Médano de Oro. La entrada será libre y gratuita, como todos los años, y solo se abonará el estacionamiento, con un valor de 2.000 pesos para autos y 1.000 pesos para motos. Este evento, que ya forma parte de la identidad cultural de la ciudad, convoca a miles de visitantes, vecinos, productores y familias para disfrutar de una fiesta cargada de tradición, cultura y desarrollo local. La Fiesta del Carneo Español rinde homenaje a una práctica ancestral, fundamental en la economía local y familiar, y que hoy se proyecta como un motor de crecimiento sostenible. Durante el lanzamiento oficial, el secretario de Gobierno y Desarrollo Económico, Sebastián Chirino, destacó la importancia de sostener este tipo de celebraciones incluso en tiempos difíciles, por iniciativa del intendente, “para cuidar el patrimonio histórico, cultural y gastronómico que representa el Carneo Español, que nos conecta con nuestros orígenes y con la identidad de Rawson”. Además, remarcó que la fiesta “será un gran plan para iniciar las vacaciones de invierno”, y valoró el compromiso de artistas locales, músicos y bailarines, quienes animarán más de 12 horas de espectáculos durante los dos días. A lo largo del fin de semana, los asistentes podrán disfrutar de: Cocina en vivo con chefs invitados, presentando recetas tradicionales del carneo. Una ruta del chacinado, con degustaciones y circuitos de productores locales. Stands productivos, food trucks, ecocanje y feria artesanal con productos regionales. Escenario artístico con músicos locales, danzas y propuestas culturales. Juegos para niños, espacios educativos y experiencias turísticas para toda la familia. Este año, la fiesta refuerza su compromiso con el cuidado del medio ambiente, promoviendo prácticas responsables como el reciclaje y el consumo consciente, en colaboración con instituciones, escuelas y cooperativas locales. Las inscripciones para participar como expositor, emprendedor o institución están abiertas hasta el 27 de junio, a través del siguiente enlace: https://municipioderawson.gob.ar/fiesta-provincial-del-carneo-espanol-2025/ Para más información, los interesados pueden consultar las redes oficiales del municipio o acercarse a las oficinas de Cultura y Turismo.