Con el objetivo de crear un nuevo producto turístico que atraiga a visitantes durante las tardes noche de primavera-verano, este 16 de noviembre, en el paraje Difunta Correa se dará comienzo el ciclo Tardecitas en la Difunta: Sabores y música. Concebida con un formato de peña, la actividad se desarrollará en los tres restaurantes con que cuenta el paraje, donde se podrá degustar comidas típicas, con opciones vegetarianas y sin TACC, y los mejores vinos sanjuaninos. Además, los asistentes podrán disfrutar de la música y la danza a cargo de artistas de Vallecito y de representantes de los municipios. Generada en conjunto por la Fundación Difunta Correa y los propietarios de los locales gastronómicos, esta iniciativa busca promover una mayor afluencia de visitantes durante la tarde noche, cuando la temperatura en el paraje se vuelve más agradable, además de fomentar el desarrollo cultural de artistas que posee Vallecito y los municipios. El cronograma incluye el 16 y 30 de noviembre, 7 y 21 de diciembre, 4 y 18 de enero y 1 y 15 de febrero.