Comienza diciembre, se van acercando las fechas festivas, momento en el que disfrutamos de los encuentros con nuestros seres queridos, pero también es una instancia en la que junto con la pregunta, ¿Que me pongo? también surge la pregunta, ¿Que comemos?. En el marco de las fiestas, Dame Noticias tuvo el placer de charlar con Mariana García Sirerol, Licenciada en Nutrición, quien nos brindó algunos "tips" a tener en cuenta para poder disfrutar de estas fiestas, sin preocuparnos por las calorias,"para estas fiestas primero recomendaría adecuar el menú a la época en la que estamos", y agregó, "por que lo que hacemos nosotros es copiar tradiciones de otras partes del mundo donde las temperaturas son más bajas y las comidas se justifican que sean más caloricas", además destacó que, "nosotros tenemos temperaturas más elevadas donde no necesitamos tanto valor calorico y generalmente incluimos alimentos con alta cantidad de calorias". Haciendo hincapié en que generalmente estas fechas llevan como punto de partida el "¿que llevamos?", García explicó que, "siempre esta el arrollado de pollo, el lechón, el pionono, etc. Tratar de que también quedemos en llevar una ensalada, que en la mesa navideña hayan tres o cuatro colores diferentes de la mano de las verduras", y agregó, "entonces de esa manera incorporamos alimentos frescos". Otra de las recomendaciones de la Licenciada, es incorporar alimentos frescos a la hora del postre, "hacer una ensalada de frutas o acudir a las frutas de estación, como son las frutas de carozo o el melón la sandia que también podemos adornar la mesa con esos colores que nos aportan las frutas y las verduras", y señaló, "y aportar un poco más de volumén sin tanto aporte calorico y además también incorporar contenido extra de agua que también los aporta este grupo de vegetales". Otro de los puntos claves para este ocasión es la cantidad, respecto a esto García destacó que, "es importante que lo que yo me vaya a servir, lo haga en el plato, hasta el sanguchito, no hacer una torre tipo pino de navidad, sino servir lo que entra en el centro del plato y servirme una vez". "Recordemos que todo no se termina en esa noche, que al día siguiente nos volvemos a juntar con nuestros seres queridos y podemos volver a repetir eso que nos gustó tanto", remarcó. Uno de los últimos tips, pero no menos importante es el tema de la bebida y en cuanto a esto la sanjuanina comentó, "algo muy importante es incluir bebidas que no tengan aporte calorico ya sea de la mano de las azucares o el alcohol, puede ser el agua saborizada, o elegir en esta ocación alguna bebida sin azúcar agregado del tipo comerciales y elegir aquello que nos gusta", además destacó, "un vaso de vino, champagne para tomar una copita con la comida y reservar una para el momento del bridis". Para finalizar García se refirió a la importancia de hidratarnos de manera saludable, "debemos hidratarnos bien por que muchas veces el deseo de comer en grandes cantidades viene por que estamos deshidratados, no estamos consumiendo la suficiente cantidad de liquido y también eso se traduce en el deseo de comer más", y señaló, "en un adulto normal se recomiendan 2 litros de agua, en altas temperaturas ingerimos un poco más".  De todos estos tips o recomendaciones hay uno que es esencial, "disfrutar de la comida, del momento con nuestros seres queridos, por que debe ser un momento agradable, disfrutar de aquello que nos guste", concluyó.