Susana, la mujer que se animó a armar su propia rotiseria a los 79 años

Despues de años realizando viandas para nutricionistas y distintos labores relacionados al mundo culinario, Susana decidió probar suerte, y emprender, aún en estos tiempos donde la economía no parece dar un respiro. Hoy, tiene la suerte de tener su propia rotiseria vegetariana, con precios accesibles y para todos los públicos.

Ubicada a una cuadra del Club Banco Hispano, por calle San Rafael al 1817, Susana atiende diariamente a los clientes que deciden probar sus productos. "Decidi probar algo nuevo y emprender" Explicó.

Al ser consultada sobre algun error o falla que haya cometido durante la creación del proyecto, no destacó ninguno puntual, pero si aclaró que faltaba variedad: "Necesitabamos mas ensaladas para la gente" Comentó, entre risas.

Su objetivo en un futuro es poder llegar a crecer, y que cada vez mas personas puedan probar sus recetas: "Me gustaría poder agrandar el local, pronto nos va a quedar chico" Vuelve a resaltar Susana, con buen humor.

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