INGREDIENTES 4 cucharadas de azúcar para acaramelar la sartén 1 cucharada de jugo de limón 2 manzanas rojas cortadas en rodajas finas 100 gr. de harina leudante 100 gr. de nueces picadas 1 limón con cáscara rallada 100 gr. de azúcar 3 huevos 100 cc de leche PREPARACION Colocamos las 4 cucharadas de azúcar y el jugo de limón en la Sartén. Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta lograr un caramelo claro. Apagamos el fuego y dejamos enfriar. Cubrimos con una capa de rodajas de manzanas. Mezclamos la harina con las nueces, la ralladura de limón y el azúcar. Espolvoreamos las manzanas. Continuamos formando capas, alternando manzanas y la mezcla anterior. Mezclamos los huevos con la leche y la esencia de vainilla. Volcamos sobre la preparación. Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción. Desmoldamos.