El primer concurso del asado en San Juan se llevará a cabo el día domingo 17 de septiembre en el Complejo Ceferino Namuncurá, localizado en el Departamento de San Martín. El fin principal que tendrá es destacar la tradición argentina del asado en San Juan.  La convocatoria está destinada a mayores de 18 años, cocineros amateur, estudiantes de gastronomía y afines. La evaluación y premiación será el mismo día en el mismo lugar. Los ganadores tendrán como primer premio: $ 3000 el primer lugar, el segundo será de $ 2000, mientras que el tercero de $ 1000. El jurado evaluará varios aspectos: vestimenta original que destaque la tradición cultural, el condimentado y acondicionado, el final del proceso y la presentación del plato terminado, entre otros ítems. En función de estos parámetros, el mayor puntaje será 100 puntos. Esta competencia se lleva a cabo en el marco del Programa San Juan a la Mesa, que lleva adelante el Ministerio de Turismo y Cultura de la Provincia. El concurso está integrado por dos categorías de acuerdo a la forma en que el participante ase la carne: “a las brasas” y “a las llamas”.  Para participar del concurso, los interesados deberán inscribirse completando el formulario de inscripción online https://goo.gl/forms/UOOssx63fFxUuTbU2. También, podrán conocer mayores detalles de inscripción en la oficina de Informes del Ministerio de Turismo y Cultura ubicada en Av. Libertador y Sarmiento o en la Municipalidad de San Martín sito en Avenida Sarmiento y Meglioli